Exploration du thé
Affûtez vos sens et rejoignez Kodama dans une aventure exquise autour d'un breuvage légendaire : le thé ! Le trio d'experts en la matière vous partage, avec une passion dévorante, son histoire, ses typologies et ses vertus, ses modes de préparations et secrets de dégustations, afin que vous puissiez savourer vos prochaines tasses sous un nouveau jour.
À propos de l'Atelier
Cet Atelier vous transporte à la découverte du thé, à travers ses origines, ses valeurs et ses méthodes précieuses de dégustations.
Source inlassable de bien être, le thé occupe une place existentielle au sein de nombreuses cultures, à travers le monde. Connaissez-vous véritablement ce breuvage mythique ?!
À l’issue de cet atelier infiniment riche et passionnant, vous saurez ce qu’est le thé : comment le choisir avec raison, le préparer avec respect, le déguster avec distinction..
Mais avant tout et principalement : rencontrer le thé à votre goût.
Ce que vous allez découvrir et acquérir :
- Une présentation du matériel pour preparer un thé parfail
- Les origines du thés et ses différentes familles
- Les 4 grands concepts à maîtriser pour une infusion réussie
- Déguster le thé
- La géographie du thé
- Différencier les thés d’origine et les thés parfumés
- Accorder mets et thés
A qui s'adresse cet Atelier ?
Cet Atelier s’adresse à tout public curieux et/ou novice, souhaitant découvrir ou redécouvrir cette boisson fascinante.
Contenu de l'Atelier
INTRODUCTION
- Bienvenue
- Objectifs & Matériel
THÈME 1 : Préparer et savourer le thé
- Le thé
- Les familles de thé
- L’art d’infuser
- Comment déguster le thé
- Dégustation I
THÈME 2 : Connaître et raconter le thé
- Introduction
- La géographie
- Thé et histoire
- Thé d'origine / thé parfumé
- Dégustation II
THÈME 3 : Choisir et apprécier le thé
- Bien choisir son thé
- Accords mets & thés
- Dégustation III
CONCLUSION
- BONUS : Dégustation Mystère
- Merci et à bientôt
Matériel Nécessaire
Pour réaliser cet Atelier, vous aurez besoin de :
- Une bouilloire : si elle est à thermostat c’est idéal
- De l’eau
- Une théière ou un set de dégustation
- Les echantillons de thés que nous vous avons adressés
- Un chronomètre ou tout simplement votre téléphone
- De quoi noter
Avis
"Une très belle découverte, de jolis moments pour soi et un véritable moment de partages avec Alix, Vincent et Martin de l'autre côté de la caméra. Avec simplicité, passion et plaisir, ça a été pour moi un réel moment d'apprentissage et de plaisir gustatif."
Claire T.
Composer un motif fleuri à l’aquarelle
Le monde hypnotisant de l’aquarelle s’ouvre à vous, avec cet Atelier de découverte et d’exploration des couleurs et matières. Anne-Claire vous transmet les bases d’une aquarelle botanique, à travers sa pédagogie brillamment simple, authentique et joyeuse, aux résultats vibrants. Laissez votre créativité se diffuser sur le papier et la magie des pigments fera le reste..
Fabriquer son savon à froid à motif graphique
CIMENT, les stars du savon solide, vous ouvrent les portes de leur savoir-faire artisanal unique et fascinant, mêlant technique, créativité et fun ! Vous apprendrez à fabriquer votre propre savon, dans les règles de l’art de la saponification à froid, avec une touche graphique et colorée à la façon des maîtres en la matière.
La stop-motion pour tous
Entrez dans le monde magique de l’Animation en Stop-Motion, avec le duo de choc : Soymilk Studio. De la scénographie à la réalisation d’images en mouvement, vous apprendrez à façonner votre contenu visuel sur mesure, entre artisanat et technologie, au rendu tout à fait unique et savamment créatif.