Affûtez vos sens et rejoignez Kodama dans une aventure exquise autour d'un breuvage légendaire : le thé ! Le trio d'experts en la matière vous partage, avec une passion dévorante, son histoire, ses typologies et ses vertus, ses modes de préparations et secrets de dégustations, afin que vous puissiez savourer vos prochaines tasses sous un nouveau jour.
Source inlassable de bien être, le thé occupe une place existentielle au sein de nombreuses cultures, à travers le monde. Connaissez-vous véritablement ce breuvage mythique ?!
À l’issue de cet atelier infiniment riche et passionnant, vous saurez ce qu’est le thé : comment le choisir avec raison, le préparer avec respect, le déguster avec distinction..
Mais avant tout et principalement : rencontrer le thé à votre goût.
Cet Atelier s’adresse à tout public curieux et/ou novice, souhaitant découvrir ou redécouvrir cette boisson fascinante.
INTRODUCTION
- Bienvenue
- Objectifs & Matériel
THÈME 1 : Préparer et savourer le thé
- Le thé
- Les familles de thé
- L’art d’infuser
- Comment déguster le thé
- Dégustation I
THÈME 2 : Connaître et raconter le thé
- Introduction
- La géographie
- Thé et histoire
- Thé d'origine / thé parfumé
- Dégustation II
THÈME 3 : Choisir et apprécier le thé
- Bien choisir son thé
- Accords mets & thés
- Dégustation III
CONCLUSION
- BONUS : Dégustation Mystère
- Merci et à bientôt
Pour réaliser cet Atelier, vous aurez besoin de :
"Ce premier Atelier confirme mon enthousiasme à la découverte de cette plateforme et de son principe de partage de savoir-faire et d'inspirations créatives. On observe la magie opérer sous les doigts des Artisans et on parvient à s'approprier quelques techniques précieuses grâce aux explications claires et fluides. La qualité des contenus et des supports rend l'expérience plus agréable encore. Hâte d'en apprendre davantage !"